DIP DE BERENJENAS AHUMADAS
30-03-2021 | Una receta súper fácil y riquísima para picar con papas Snacko
En este equipo somos amantes de las picadas y las papas fritas. Hoy queremos compartirles una receta para hacer con berenjenas, mientras se va haciendo el asado, los choris o las hamburguesas
Este dip es ideal, se hace muy rápido y lo come toda la familia, inclusive al que no le gusten las berenjenas… si se combina con unas ricas papas fritas, les aseguro que ¡no va a quedar nada!
Pasos a seguir
1- Utilizar 3 o 4 berenjenas medianas. Lavarlas y ponerlas en las llamas.
2- Cuando estén bien quemadas, sacarlas y pelarlas.
3- Poner la pulpa que quedó (yo evito las semillas, siempre se pasa alguna pero trato de sacarlas) en la licuadora con aceite de oliva, pimienta, un poquito de agua y sal.
Dato: algunos le agregan queso blanco untable y/o pasta de sésamo. Lo probamos con pasta de sésamo y queda riquísimo también.
¡A disfrutar! Ojo que untando este dip, entre papa y papa te bajás todo el paquete :).
Ubicación: Argentina / Salta / Salta
Autor: Hortensia Arias
Comunicadora Social, emprendedora, mamá x 4, amante de la historia, del arte y de la naturaleza. Vive en Salta y comparte los datos clásicos y secretos del Norte de Argentina.
